GRZK2500真空滚揉机

型号:GRZK2500
生产能力(kg/次)用于自动吸料: 1200
容积(L):2500
电机功率(kw):4
真空泵:2x-15
真空泵功率:4
真空度(Mpa):-0.09
尺寸 长×宽×高(mm):2695×1745×2130

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真空滚揉机是肉块中能量转化的一个物理历程。提高盐溶性卵白质的提取,使腌制液在肉内均匀漫衍并被充实吸收;增强肉的结着力,提高产物的弹性,改善制品的切片性,防止切片时发生破碎;增加保水性,提横跨品率;增加产物的柔嫩性和结构稳定性。

真空吸料,反转出料,呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态,能有效缩短滚揉时间。

1、接纳触摸屏及PLC,接纳可编程控制、操作(可设定总滚揉时间、正转时间、反转时间、暂停时间、非真空循环次数、真空循环次数、滚揉速度七种事情参数,并设有清洗功效),可存储100个工艺配方。

2、自动抽真空,真空度可达-0.09Mpa

3、接纳变频器控制,在4-12r /min规模内可无级调速。

4、整机接纳优质SUS304不锈钢材质,支架接纳不锈钢方管。

5、有吸料口、出料口、上粉料口。 自动吸料(GR1000以上含吸料口?4吋,可吸料水、淀粉水、肉块)、反转出料。

6、出料角度设计合理,出料完全,并带有刮料工具,可刮下粘在筒壁上的粘稠物料。

7、易清洗,且从吸料口可清洗到浆叶反面,也可从桶身上的加料口清洗到出料器反面。

8、接纳蝶形封帽,较大限度压缩不滚揉区。

9、链条传动,不丢转,且结实耐用。

10、凭据多年来总结的经验,我厂在筒身上设计了一个直径300mm的加料口,既便于加料(如淀粉),又便于清洗浆叶及出料器反面,受到用户的高度评价。


型号:GRZK2500真空滚揉机

生产能力(kg/次)用于自动吸料:1200

容积(L):2500

电机功率(kw):4

真空泵:2x-15  

真空泵功率:4

真空度(Mpa):-0.09

尺寸  长×宽×高(mm):2695×1745×2130


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